疾病與病徵 -霍亂

霍亂是一種由霍亂弧菌所引起的急性腹瀉。霍亂弧菌血清型O1和O139型可以導致流行性霍亂。潛伏期由數小時至五天不等，一般是二至三天。

雖然大部分患者只會出現輕微病徵，例如輕微腹瀉或嘔吐；但病情嚴重時可能出現突發性腹瀉、大便呈米水狀和帶有魚腥味、噁心和嘔吐。若患者未能及時接受適當治療，有可能因嚴重脫水而死亡。

要預防霍亂，最基本是建立良好的個人、食物和環境衞生：

一 個人衞生
正確地使用梘液和清水洗手
進食或處理食物前
如廁或更換尿片後
處理垃圾後
出現嘔吐或腹瀉病徵時，不應處理食物

二 食物衞生
選購來源可靠的食物，不要光顧無牌小販
應使用不同的食具來分開處理和存放生、熟和即食的食物
食物須徹底煮熟才可進食
棄置已變壞的食物
定期清理雪櫃，保持雪櫃冷凍格的溫度在4°C或以下，冷藏格的溫度在 -18°C或以下 食店負責人應使用來源可靠的水源飼養活魚或活的貝介類水產動物；並經常更換和過濾魚缸水，還須定期清洗魚缸

三 環境衞生
保持排水系統正常運作
應妥善棄置患者的排泄物

治療霍亂的主要方法是及時補充足夠的水份。醫生會視患者的病情作出適當的治療，如出現輕微脫水的患者，可透過口服補液鹽溶液來處理。若患者出現嚴重脫水，則須以靜脈注射補充失去的水份及礦物質。較嚴重的腹瀉個案，可能須使用抗生素。