爆發高致病性禽流感 暫停進口德國禽肉

食物環境衞生署食物安全中心（CFS）今日（2024年12月18日）宣布，因應世界動物衞生組織的通報，德國下薩克森州斯塔德區爆發高致病性H5N1禽流感，中心已指示業界立即暫停從該地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。

根據政府統計處的資料，本港在2024年首九個月內從德國進口約800公噸的冷藏禽肉。中心發言人表示，這一措施旨在保障公眾健康，並防止疫情的擴散。

發言人指出，食物安全中心已就此事件聯絡德國當局，並將持續密切關注世界動物衞生組織及相關機構發出的有關疫情消息，以便根據當地疫情的發展採取適當行動。

此舉不僅顯示出香港對食品安全的重視，也提醒市民在選擇禽肉及禽類產品時，應留意來源及有關的健康風險。食物安全中心將繼續跟進此事件，並向公眾提供最新資訊。