調查疑似麻痺性貝類毒素中毒個案

衛生署衛生防護中心今日（12月25日）宣布，正就一宗懷疑的麻痺性貝類毒素中毒個案展開調查。事件涉及一名69歲女子，該名患者於昨日（12月24日）在家中食用青口後，約30分鐘出現口部及四肢麻痺、嘔吐和腹瀉等症狀。

該名女子隨即前往東區尤德夫人那打素醫院急症室求醫，經過檢查後被安排入院接受治療，目前病情穩定。初步調查發現，受影響的海鮮來自柴灣街市一間海鮮檔。

衛生防護中心發言人指出，麻痺性貝類毒素在自然環境中可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能去除這種耐熱毒素。該發言人解釋，麻痺性貝類中毒的症狀主要與神經系統有關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適，雖然大多數病例會在數日內完全康復，但嚴重者可能會面臨吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡的風險。

發言人提醒市民，如出現麻痺性海產中毒的症狀，應立即就醫，並保留餘下的食物以便進一步調查和化驗。為減少貝類中毒的風險，市民應遵循以下建議：

- 向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類。
- 在烹煮貝類前先移除內臟、生殖器及卵子，並棄掉烹煮的汁液。
- 每次進食時應選擇較少的貝類份量。
- 若進食後出現中毒症狀，應立即求醫。

衛生防護中心的調查仍在繼續，市民應保持警覺，確保食品安全。