食安中心警告：法國生牛奶芝士可能受污染 呼籲市民勿食用

2025年2月23日，香港食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）發佈警告，呼籲市民不要食用一批可能受產志賀毒素大腸桿菌污染的法國進口生牛奶芝士。該批產品的名稱為Morbier Jean Perrin 1/4 x 2，品牌為PERRIN VERMOT，來源地為法國。

根據食安中心的公告，該產品的包裝重量為1.8公斤，最佳食用日期為2025年3月15日，批次編號為366。食安中心表示，已接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通知，指出該產品可能受到產志賀毒素大腸桿菌污染，並在法國及其他國家展開回收行動。

初步調查顯示，進口商Chef's Garden Limited曾進口受影響批次的八塊產品，總重約13.7公斤，並分配至零售商Feather & Bone出售。進口商已對未出售的產品進行停售及銷毀，並按照食安中心的指示展開回收。

食安中心的發言人提醒，產志賀毒素大腸桿菌可通過水和食物傳播，可能引發腸道傳染病，部分感染者甚至會出現腸出血及嚴重併發症，如溶血尿毒症。市民如有疑慮，可於辦公時間致電2819 7500查詢產品的回收事宜。

食安中心表示將持續跟進事件，並通知業界採取適當行動，以保障公眾健康。調查仍在進行中，市民被呼籲提高警覺，確保食品安全。