戊型肝炎是一種由戊型肝炎病毒引起的肝臟疾病。所有感染人類的戊型肝炎病毒均屬於正戊肝病毒屬。正戊肝病毒屬分為A-D四個物種，分別感染不同的宿主。常見引起人類感染的戊型肝炎病毒屬於A物種，但亦曾有人類感染C物種戊型肝炎病毒 (也稱為大鼠戊型肝炎病毒）的罕見病例。
本病主要見於亞洲和非洲的一些發展中國家。一般在發達國家以散發病例為主，發展中國家以流行為主。其流行特點似甲型肝炎，經糞-口途徑傳播。以水型流行最常見，少數為食物型暴發或日常生活接觸傳播。具有明顯季節性，多見於雨季或洪水之後；發病人群以青壯年為主，孕婦易感性較高，病情重且病死率高；無家庭聚集現象。

急性戊型肝炎的病徵與其他種類病毒性肝炎的病徵相似，初期病徵包括食慾不振、疲倦、發燒及嘔吐；患者接著會出現黃疸(皮膚變黃)、小便呈茶色，及因肝臟發大而出現右上方腹痛。大部分患者可於三至六週後康復。要分辨引起肝炎的病毒類型，可進行血液樣本測試。病徵通常會在接觸戊型肝炎病毒後15至64天內出現，平均為40天。

現時，並沒有疫苗可預防戊型肝炎。要預防戊型肝炎和其他經由飲食傳播的傳染病，市民只要養成良好的個人及食物衞生習慣便可有效地預防：

進食或處理食物前及如廁後，應用肥皂及清水洗淨雙手。
採用自來水作食水，煮沸後才飲用。
購買來源可靠的新鮮食物，不要光顧無牌小販。
徹底清洗食物。
徹底煮熟食物，特別是海產(如貝類)、豬肉和豬內臟，方可進食。避免進食生或未經煮熟的食物。
分開處理和存放生和熟的食物，以免交叉污染。例如分開生肉和內臟，以免其汁液染污其他食物；使用兩套不同的刀和砧板分別處理生和熟的食物；和存放熟食於冰箱上層、生的食物於下層。
用熱水和清潔劑清洗使用過的厨具和工作檯。
吃火鍋時，使用不同的筷子處理生肉和熟肉。

大部分患者在接受三至六週的支援性治療及休息後便可痊癒。戊型肝炎不會引致慢性肝炎。其死亡率一般較低，通常少於百份之一；但對妊娠第三期的孕婦來說，死亡率可高達百份之二十。醫生結合總結出一些治療方法，可有助與患者的康復：

1.休息
早期嚴格臥床休息最為重要，癥狀明顯好轉可逐漸增加活動量，以不感到疲勞為原則，治療至癥狀消失，隔離期滿。經1～3個月休息，逐步恢復工作。

2.飲食
以合乎患者口味，易消化的清淡食物為宜。應含多種維生素，有足夠的熱量及適量的蛋白質，脂肪不宜限制過嚴。

3.如進食少或有嘔吐者
應用10%葡萄糖液1000～1500ml加入維生素C3g、肝太樂、普通胰島素，靜脈滴註，每日1次。也可加入能量合劑及10%氯化鉀。熱重者可用菌陳胃苓湯加減；濕熱並重者用菌陳蒿湯和胃苓合方加減；肝氣郁結者用逍遙散；脾虛濕困者用平胃散。有主張黃疸深者重用赤芍有效。一般急性肝炎可治愈。